Fonte: Disney Parks Blog
Darcy Clark informou no blog oficial da Disney que a Vivoli Gelateria está chegando a Downtown Disney.
Trata-se da primeira loja da marca fora da Itália e deve ser inaugurada ainda no final deste mês na nova área denominada The Landing – o mais novo distrito que integra Disney Springs (atual Downtown Disney) – projeto que será concluído no próximo ano.
Em conversa com Silvana Vivoli – neta de Raphael Vivoli, um dos fundadores da empresa – Darcy Clark teve oportunidade de conhecer um pouco mais sobre a gelateria que foi fundada em 1932 por Raphael e seus dois irmãos. No começo atuava como uma fábrica de laticínios pois não era fácil encontrar leite, ovos e açúcar, nem tampouco existiam máquinas para a fabricação de sorvete e freezers.
Após a Segunda Guerra Mundial, a tecnologia possibilitou aos fundadores da Vivoli Gelateria externarem a sua paixão e assim passaram a fabricar seus sorvetes diariamente sendo que tal tradição foi transmitida para os seus descendentes.
Quando indagada a respeito da razão de abrir o estabelecimento em Downtown Disney, Silvana respondeu “Um bom sorvete, num lugar fantástico. Com diversão e a família num local ensolarado?”. Esta é uma ótima combinação, como baunilha e chocolate!”
Segundo Silvana, os sorvetes da Vivoli são fabricados com ingredientes frescos, da mais alta qualidade, criados com receitas originais. O estabelecimento também irá servir sanduíches, biscoitos, espresso, tortas, dentre outros.
