ORLANDO, Fla. (26 de junho de 2019) – O novíssimo conceito original de restaurante do Universal Orlando, Bigfire, está oficialmente aberto, adicionando uma experiência gastronômica única e moderna, inspirada na cozinha perto da fogueira e na nostalgia das noites de verão à beira do lago, à coleção incrível de restaurantes no Universal CityWalk.
A temática única do Bigfire foi criada para fazer os visitantes se sentirem como se tivessem entrado em uma casa à beira do lago, em uma atmosfera que lembra os verões passados perto da água, cozinhando e criando memórias com amigos e família.
O estabelecimento de dois andares apresenta um design com elementos naturais mesclados e tecidos e assentos combinados, ferro fundido, luzes cintilantes, lanternas de acampamento e muito mais para completar o ambiente ao ar livre dentro do restaurante. Os visitantes podem desfrutar de uma das mais populares guloseimas feitas nas fogueiras – s’mores (marshmallows assados no fogo) – que eles poderão preparar nas próprias mesas.
Especialmente criado pelo time de culinária premiado do Universal Orlando, o menu do Bigfire leva a cozinha perto da fogueira, uma das formas mais antigas de preparo de refeições, a um novo nível. No coração do estabelecimento está um grill de madeira, onde os chefs preparam pratos assinados inspirados pelo estilo de culinária perto da fogueira – com um toque significativo e moderno.
Os chefs combinam cuidadosamente cada alimento com espécies de madeira que foram escolhidas com base no sabor que elas exalam, resultando em entradas deliciosas, acompanhamentos e até mesmo coquetéis, que infundem esses espíritos defumados.
De Cherrywood a Pecanwood, as combinações adicionam sabores ousados e deliciosos para criar pratos americanos, incluindo um hambúrguer de bisão exclusivo, tiras de lombo de Nova York, truta de água doce e muito mais.
O Bigfire está aberto para refeições a partir das 16h, e está localizado entre o VIVO Italian Kitchen e o Jimmy Buffett’s Margaritaville, à beira do lago no Universal CityWalk – oferecendo vistas incríveis do destino.
