Sarah Domenech compartilhou uma deliciosa receita de biscoitos de chocolates para você preparar para a sua família em celebração ao Dia de Reis (06 de janeiro).
Esse biscoito inclusive é oferecido na Feast of the Three Kings Holiday Kitchen durante a realização do Epcot International Festival of Holidays e homenageia o Día de los Reyes Magos, feriado comemorado no Caribe, América Latina e Espanha.
O Epcot International Festival of Holidays vai até 30 de dezembro de 2019 e está incluído na admissão regular ao Epcot.
Aqui está a receita do biscoito de chocolate para que você sentir um pouco do Epcot em sua casa!
Biscoitos de chocolate
* Faz 12-14 cookies
Biscoitos de chocolate com cobertura revestidos com açúcar de confeiteiro que enrugam quando assam dando a eles uma aparência de neve. Observe que a massa precisa refrigerar por pelo menos 3 horas (até 24 horas) antes de assar.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 3/4 de xícara de açúcar granulado
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro (para revestir os biscoitos)
Instruções:
1. Bata a farinha, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal em uma tigela média até combinar; deixou de lado.
2. Adicione o açúcar granulado e o óleo na tigela da batedeira. Bata em médio-baixo até combinado. Adicione os ovos e a baunilha, batendo em média-alta até misturar. Adicione gradualmente a mistura de farinha e bata em velocidade média-baixa até misturar. (Nota: a consistência será semelhante a uma massa de brownie, mas ficará firme com o frio.)
3. Vede bem a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 3 horas (ou até 24 horas) até que a massa esteja completamente fria e capaz de ser enrolada em bolas.
4. Depois que a massa estiver completamente gelada e pronta para assar, pré-aqueça o forno a 250 ° C.
5. Forre uma assadeira grande com papel manteiga. Encha uma tigela pequena com açúcar de confeiteiro; deixou de lado.
6. Remova e desembrulhe a massa. Usando uma colher média para medir a massa, enrole em bolas redondas. Enrole a bola com o açúcar de confeiteiro até cobrir completamente todos os lados. Coloque as bolachas com pelo menos 5 cm de distância na assadeira preparada.
7. Asse por 8 a 10 minutos – não cozinhe demais. Deixe os cookies esfriarem na assadeira por 3 minutos. Transfira os cookies para a gradinha e deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente.
8. Armazene em recipiente fechado por até 5 dias ou congele por até 3 meses.
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Disney Parks Blog – #DisneyFamilia: Faça en Casa esses biscoitos de chocolate da Festa dos Três Reis! – Disponível em: <“https://disneyparks.disney.go.com/blog/2019/12/disneyfamilia-make-en-casa-these-chocolate-crinkle-cookies-from-feast-of-the-three-kings/“>. Acesso em: 2019-12-25.
Fonte: disneyparks.disney.go.com
