A Disney divulgou uma excelente receita de cookies para esse Natal! Como os amigos sabem esses biscoitinhos são muito tradicionais nas festas de fim de ano nos Estados Unidos.
Essa receita não é difícil de fazer e foi obtida junto ao restaurante Biergarten do pavilhão da Alemanha, em World Showcase, no parque Epcot.
Florentine Cookies
Porção: 30
- 1 pacote de massa refrigerada para biscoitos de açúcar
- 1 xícara de geleia de framboesa
- 1/2 xícara de amêndoas fatiadas
- 1/2 colher de sopa de açúcar granulado
- Pré-aqueça o forno em fogo médio (180ºC)
- Corte uma folha de papel vegetal no tamanho do seu tabuleiro. Coloque-a em cima de uma superfície e espalhe a massa de biscoito por cima dela.
- Abra a massa até cobrir boa parte do papel, mas deixe uma borda de 1,5 cm. O ideal é que a massa tenha 4,5 cm de espessura.
- Transfira cuidadosamente a massa para o tabuleiro. Espalhe a geleira uniformemente por toda a superfície. Salpique as amêndoas e o açúcar.
- Leve ao forno por 15 a 18 minutos. Depois, transfira para um recipiente liso e deixe esfriar completamente, por pelo menos uma hora. Quando esfriar, separe o papel vegetal e corte em retângulos usando um cortador de pizza ou uma faca.
- Guarde os cookies em um local fechado. Uma dica é separar as camadas com pedaços de papel vegetal para evitar que grudem uns nos outros.
Sugestão do Chef Mickey: Se você ou os seus amigos não gostam de geleia de framboesa, você pode trocar a cobertura pelo seu sabor favorito!
