| Parque: | Disney Springs |
| Área: | The Landing Areas |
| Culinária: | pan-asiática |
Aprecie a sofisticação da culinária pan-asiática – o chef Morimoto, do Iron Chef America, abre ao público seu restaurante mais surpreendente.
O restaurante tem dois andares e fica localizado na área temática intitulada “The Landing” (onde originalmente ficava “Pleasure Island”) e apresenta culinária “pan-asiática” incluindo pratos como moo shu pork, Peking duck, dentre outros. Nos finais de semana, dim sum será servido durante o brunch. O sushi bar foi belamente insculpido e oferece tão somente 14 lugares.
O Morimoto Asia serve sake, incluindo uma linha exclusiva, vinhos do todo o mundo, coquetéis, bebidas não alcoólicas, cervejas, incluindo a da casa (por Rogue Ales). O restaurante conta ainda com lounges, áreas para refeições, cozinha aberta e um terraço ao ar livre com linda vista. A entrada também é magnífica, apresenta ainda um enorme bar e belíssima decoração.
O master chef japonês Masaharu Morimoto é reconhecido como uma das referências mais criativas da cozinha asiática e escolheu o The Landing no Disney Springs para sediar seu primeiro restaurante em estilo “pan-asiático”.
O Morimoto Asia oferece uma experiência gastronômica completamente nova a seus clientes, incluindo o conceito de cozinha aberta, que mantém os bastidores da preparação de pratos tradicionais à vista do público, como o tradicional corte de pato laqueado e o dim sum. O amplo ambiente interno do restaurante de dois andares conta com lustres cintilantes de mais de 6 metros, lounges à moda de Shanghai, espaços reservados para refeições e, no segundo andar, um sushi bar e lounge com entrada independente.
A grandeza e a plasticidade deste restaurante autoral deslumbram os olhos, mas espere até experimentar a comida!
A influência chinesa, japonesa e coreana dos pratos de Morimoto cria uma experiência gastronômica inesquecível.
No Morimoto Asia, assim como o local, o cardápio traz requinte e fascínio. Comece sua “jornada” com uma salada de lula com um toque de gengibre e, depois, aprecie uma generosa porção do macio bacalhau refogado em molho de soja e gengibre doce. E você não pode dizer “sayonara” antes de provar a sobremesa Oreo Tempura!
O chef Morimoto é reconhecido como uma das referências mais criativas da culinária asiática e reinventou inúmeras tradições e sabores da Ásia. As opções variam dos preferidos, como sushis, sashimis e suculentos Kakuni Baos na culinária japonesa, aos clássicos da culinária chinesa, como os cortes de pato laqueados (servidos sem osso com panquecas chinesas e dim sum). Além disso, também estão disponíveis variedades coreanas e malaias, inclusive com pratos inspirados na famosa culinária de rua da Ásia.
Vinhos selecionados e coquetéis deliciosos, como o saquê envelhecido assinado por Morimoto, elevam o Morimoto Asia a um patamar acima, oferecendo uma culinária asiática inesquecível. A lista de saquês do restaurante é variada, e a bebida é vendida por taça, jarra ou garrafa. As sugestões de cerveja incluem 2 das cervejas que são especialidades do próprio Morimoto.
Observe que os itens do cardápio estão sujeitos a alterações sem aviso prévio.
Para fazer uma reserva no Morimoto Asia, ligue para +1 (407) WDW-DINE, ou +1 (407) 939-3463. Os menores de 18 anos devem ter permissão dos pais ou responsável para ligar.
Recomenda-se fazer reservas com antecedência de até 180 dias à visita.
