Um restaurante que transcende expectativas e redefine a culinária asiática no coração da Disney Springs.
História e data de inauguração
O Morimoto Asia, localizado em Disney Springs, Orlando, abriu suas portas em 30 de setembro de 2015, com a missão de oferecer uma experiência única e inesquecível aos amantes da gastronomia asiática. Criado pelo renomado chef Masaharu Morimoto, famoso por sua participação no programa “Iron Chef”, o restaurante une o requinte da culinária asiática tradicional com toques contemporâneos, transformando cada refeição em uma obra de arte culinária.
Descrição detalhada
Ao entrar no Morimoto Asia, você é imediatamente transportado para um mundo onde elegância e sofisticação se encontram. O ambiente impressiona com seu design moderno, repleto de lustres imponentes, detalhes em madeira e vidro, criando uma atmosfera luxuosa e ao mesmo tempo acolhedora. Dividido em dois andares, o restaurante conta com um espaçoso salão principal, um sushi bar, lounges privativos e até mesmo um terraço ao ar livre com vistas deslumbrantes de Disney Springs.
O destaque visual vai para a combinação de elementos tradicionais da arquitetura asiática com um toque moderno, refletindo perfeitamente a filosofia do chef Morimoto: honrar a tradição enquanto abraça a inovação.
Culinária
A cozinha do Morimoto Asia é uma celebração da diversidade da culinária asiática. O menu oferece pratos que vão desde clássicos japoneses, como sushi e sashimi de qualidade premium, até delícias chinesas, tailandesas e coreanas, criando uma verdadeira viagem gastronômica pelo continente. Entre os destaques, estão:
- Pato Laqueado à Pequim: Um dos pratos mais requisitados, com pele crocante e carne suculenta, servido com panquecas tradicionais, molho hoisin e acompanhamentos.
- Bop de Costela Coreana: Um prato coreano clássico reinventado, com costelas macias e bem temperadas.
- Sushi e Sashimi: Uma seleção impecável de frutos do mar frescos, preparados com maestria.
- Dim Sum: Perfeito para compartilhar, incluindo bolinhos recheados e guiozas de dar água na boca.
- Ramen Morimoto: Uma opção que reflete a essência do chef, com noodles artesanais, caldo rico e carnes selecionadas.
Além disso, o restaurante conta com uma ampla seleção de coquetéis artesanais, saquês premium e vinhos cuidadosamente escolhidos para complementar os pratos.
Resumo
O Morimoto Asia vai além de um simples restaurante: é uma experiência sensorial completa. Desde o ambiente sofisticado até a explosão de sabores que desafiam os limites da culinária asiática, cada detalhe foi pensado para encantar os visitantes. Ele é o destino perfeito para quem busca uma refeição especial, seja em uma ocasião romântica, um jantar em família ou até mesmo uma comemoração entre amigos.
Curiosidades sobre o Morimoto Asia
- Masaharu Morimoto é conhecido por sua abordagem única na fusão de técnicas ocidentais e orientais. Ele já trabalhou como chef executivo no Nobu em Nova York antes de lançar seus próprios restaurantes.
- O Pato Laqueado à Pequim é um prato tão especial no restaurante que possui um menu exclusivo para diferentes variações.
- O restaurante foi o primeiro empreendimento pan-asiático de Morimoto, e até hoje é um dos mais celebrados.
- A arquitetura e o design interior foram projetados pelo Studio V Architecture, refletindo a cultura asiática de maneira moderna e arrojada.
- O sushi bar conta com chefs que foram pessoalmente treinados por Morimoto para garantir a qualidade impecável.
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