Victoria & Albert’s

A elegância vitoriana clássica encontra a alta culinária americana nesse restaurante premiado pelo AAA com o Five Diamond Award® desde 2000!

Refeição contemporânea com elegância atemporal

Vivencie o melhor em refeição fina no Walt Disney World Resort em um dos melhores restaurantes do sudeste dos EUA. O Victoria & Albert’s oferece culinária moderna dos EUA com ingredientes impecáveis provenientes do mundo inteiro, incluindo trufas italianas, caviar Osetra russo, carne bovina japonesa, frango poulet rouge da Carolina do Norte e camarão das águas locais da Flórida.

Ganhador do maior prêmio do AAA, o Five Diamond Award, de quatro estrelas no Forbes Travel Guide além de elogios incríveis no Zagat e em outros, este restaurante no Disney’s Grand Floridian Resort & Spa invoca uma era de gentilezas, em que a refeição era um ritual elegante, sendo servida por um experiente maître d’hôtel e chefs com clássicas tocas brancas. Você pode apreciar sua refeição no salão principal, na Chef’s Table dentro da cozinha ou no Queen Victoria Room, e em todos eles deve se preparar para uma experiência culinária extraordinária.

Como cada estação oferece seus próprios sabores e ingredientes frescos, o chef Scott Hunnel e sua equipe examinam os mercados diariamente para encontrar as melhores lavouras, peixes e carnes disponíveis para criar cardápios bem distintos para os 3 salões de refeição do Victoria & Albert’s. De polvo à espanhola com presunto ibérico e vinagre de xerez a um maravilhoso ovo pochê com milho da Flórida e lagostim, os sabores reluzem na fusão da tradição com a inovação realizada pelo chef Hunnel, para deleite dos visitantes.

The Dining Room

Em uma decoração refinada e luxuosa, desfrute do serviço impecável e de criações culinárias de nível internacional. Com apenas um ocupante por noite, o salão de refeições oferece uma experiência inesquecível para o jantar.

Cada detalhe revela a graciosidade e o primor, de flores recém-colhidas e finas toalhas italianas a belíssimas peças de louça Wedgwood e talheres de prata Sambonet. Nossa rotunda calorosamente iluminada, com a cúpula pintada à mão, e os delicados arranjos de um harpista incorporam-se ao ambiente refinado e romântico.

Sente-se e deixe que nossa experiente equipe de atendimento traga à sua mesa toques como coquetéis especiais, um carrinho de champagne, manteiga cortada na hora e um gueridom de queijos.

E, é claro, saboreie as criações sublimes do menu de sete pratos do chef Scott Hunnel, ou o menu de degustação de dez pratos do chef. Com o talento e a imaginação de Hunnel, você experimentará uma jornada culinária vanguardista esplêndida de que jamais se esquecerá.

Queen Victoria’s Room

Atrás de portas fechadas, descubra um espaço privativo, intimista e elegante para uma refeição completamente diferente. Acomodando apenas 8 Visitantes para um jantar de dez pratos, o Queen Victoria’s Room oferece serviço sobre um gueridom francês e harmonizações de vinhos exclusivas.

Os Visitantes aprenderão como o chef e o sommelier trabalham juntos para identificar a safra perfeita para acompanhar cada prato suntuoso. Com decoração inspirada nos salões de refeições do velho continente em Londres e Paris, o palco está montado para uma noite de muito luxo e prazer. Esteja você comemorando uma ocasião especial ou simplesmente buscando uma culinária sensacional, o Queen Victoria’s Room eleva sua refeição a novos patamares.

Chef’s Table

Sente-se na concorrida Chef’s Table e tenha uma experiência culinária inesquecível e muito íntima.

O chef Scott Hunnel começa a noite com um brinde de champagne, enquanto ele e a equipe do Victoria & Albert’s se preparam para produzir um banquete de dar água na boca com até 13 pratos. Sua odisseia gourmet oferecerá delícias, de caviar e vieiras do Maine à carne bovina do Japão, harmonizadas com o vinho ou o destilado perfeito. O amistoso e tranquilo diálogo que o chef Hunnel mantém com os visitantes propicia uma noite tão agradável como deliciosa.

Carta de vinhos de primeira linha

A carta de vinhos premiada é composta de uma coleção diversificada de mais de 700 opções com 4,200 garrafas na adega.

Condecorada com o honroso prêmio Wine Spectator’s “Best of Award of Excellence”, a carta de vinhos inclui vinhos antigos raros e valiosos como o 1961 Château Margaux e o 1982 Château Mouton-Rothschild, além de uma coleção internacional de Domaine de la Romanée-Conti.

Muito bem informada sobre as regiões e história dos vinhos, a conhecedora equipe de sommeliers pode recomendar um vinho excelente que você talvez nunca tenha experimentado e que combine perfeitamente com a culinária inovadora do chef.

Reconhecimentos

Reconhecido com a classificação AAA Five Diamond desde 2000, o Victoria & Albert’s já foi condecorado com diversos prêmios e honrarias.

Alguns desses reconhecimentos incluem:

• AAA Five Diamond Award
• Forbes Travel Guide Four Star
• Mobil Travel Guide Four Star
• Wine Spectator Prêmio de Excelência
• James Beard Foundation – Indicado a Melhor Chef do Sul – Scott Hunnel
• Santé Restaurant Awards – Grand Award Winner Culinary Professional of the Year – Scott Hunnel
• Florida Trend Golden Spoon Hall of Fame – American RegionalACF-Certified Executive Chef – Scott Hunnel

Dê um toque romântico à sua experiência de refeição

Surpreenda alguém especial com uma experiência emocionante de presentes da Disney Floral & Gifts.

Enquanto você saboreia o jantar, encante o amor da sua vida em grande estilo com a ajuda da My Magical Wish – Romance Your Love, uma oferta clássica que concede um desejo mágico e presenteia seu amor com uma lembrança memorável. É uma maneira inesquecível de comemorar sua ocasião especial e revelar seus verdadeiros sentimentos.

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Os menores de 18 anos devem ter permissão dos pais ou responsável para ligar.

Recomendação de traje

Os visitantes devem atender às recomendações de traje.

Os homens devem usar terno com calça e sapato sociais. Gravatas são opcionais. As mulheres devem usar vestidos de coquetel, similar, tailleur ou saia e blusa.

Calças jeans, shorts, calças capri, chinelos, sandálias e tênis não são permitidos.

Reservas

É necessário fazer reservas com antecedência.

Os visitantes podem fazer suas reservas ligando para +1 (407) WDW-DVNA ou +1 (407) 939-3862 — até 180 dias antes da visita.

Observe que existe uma política de cancelamento e pode haver cobrança de taxas caso você não efetue o cancelamento com a antecipação necessária. Políticas específicas serão detalhadas no momento da reserva.

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